Pervanelerde kavitasyon (cavitation) nedir?

Pervaneler bir akışkan (deniz) içinde hızla dönerken üzerilerinde alçak basınç oluşur (Hatırlayalım: yelken teorisi, Bernolli prensibi.) ve bu alçak basınç nedeni ile deniz suyu düşük sıcaklıklarda kaynamaya (evet! bildiğin ocakta kaynamak gibi!) başlar (buna faz değişimi (sıvı halinden gaz galine geçiş) denir), bu kaynama sırasında mikro-mini baloncuklar (su buharı ve diğer erimiş gazlar) oluşur, bu baloncuklar patlarken hem ses yapar (pervane gürültüsü) hem de pervaneye fiziksel zarar verir. (Bknz: soldaki fotoğraf) Denizaltılar bu ses problemini daha düşük devirde dönen, çok kanatlı pervaneler kullanarak çözer.

Aşağıdaki videoda bu anlatılıyor ve bir deneyle basınç düştüğünde suyun oda sıcaklığında (dışarıdan hiçbir ısı vermeden) kaynamaya başladığı gösteriliyor.